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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
判断面团发酵成熟度的方法。
答案：
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目前不合乎伦理的优生措施是（）。
解除通气不足的措施有（）
因吵架后突发性旋转性眩晕，恶心呕吐，头痛，耳胀，口苦咽干，烦躁易怒，胸胁不适，多梦失眠。检查见目赤，面红，舌质红，苔黄，脉弦数有力。辨证多属（）
确定受侵的颈神经根部位时，最有意义的症状是（）
镜头场面调度主要依靠（）和运动。
拖带挂车时，严禁（）。
下列犯罪的主体不能由单位构成的是（）。
运用皮内针法时不宜埋针的部位为（）。
三相异步电动机以最大转矩起动，临界转差率为1。()
截流后的进度应尽量提前，为()留够时间。