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常见问题
当前学科：高级面点工
题目：
单选
在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢钠、（）、发酵粉等。
A . 食碱
B . 碳酸氢氨
C . 酵母
D . 小苏打
答案：
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补偿器常安装在阀门的（ ）侧(按气流方向)，利用其伸缩性能，方便阀门的拆卸和检修。在埋地燃气管道上，多用（ ）波形补偿器，其补偿量约10mm左右。
染菌载体
下面哪项属于贮存类家具（）
公共部门的类型主要有()。
男性，36岁，水肿、乏力、腹胀2个月，既往有肝炎病史。体检：全身水肿，腹壁静脉曲张，腹水征阳性。该患者最可能的诊断是（）
海拔低光线强度高。
患者，女，62岁，哮喘反复发作30年，此次因受凉再发，服氨茶碱及异丙嗪（非那根）无效，哮喘已持续20小时，现在最宜加用的药物是（）
广东省达到A级海水浴滩的有（）。
肝硬化腹水产生的机制为（）
食管癌的好发部位是：（）