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当前学科：中级面点工
题目：
问答题
糖在点心制作中有哪些作用？
答案：
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推荐知识点:
问卷中答案的设计，下列哪个不是图表式格式（）。
房地产开发的（）的内容，包括取得建设用地、取得建设项目的立项批复、完成房屋拆迁、审定项目规划设计等方面工作。
重力式扶壁码头的混凝土胸墙宜在底板上（）浇筑施工。
肿瘤局限于1个喉解剖分区内，分期为（）
绘制户外大型广告牌的工具主要包括滚刷、板刷、油画笔、（）、长木条。
灭菌的概念是（）
男，42岁。间断上腹痛10年，空腹痛明显，伴反酸；半小时前突发腹痛加重，向后背放射，伴大汗。查体：血压80/50mmHg，腹肌紧张呈板状，上腹压痛、反跳痛阳性，肝浊音界消失，肠鸣音低弱，此病人最可能的诊断是（）
肾病及心邪陷心包型关格的主方是（）
可根据上浆情况判断织物经纬向：经过上浆的为经纱，纬纱不上浆。
女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。该患者的治疗措施包括（）。