把猪肝加工成片状，其最后刀工成形所使用的刀法主要是（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
把猪肝加工成片状，其最后刀工成形所使用的刀法主要是（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

触角共分3节，第1节为（），2节为梗节，第3节为（），由若干亚节组成。

下列概念按发生的先后顺序排列正确的是：（）

短波、超短波单极法治疗时，不用于治疗的另一个电极于治疗电极旁，且使两极相对。（）

中型喉烫伤的症状包括下列哪项（）

气焊

根据《环境影响评价技术导则-总纲》，对于环境现状调查的有关参数筛选，应考虑下列哪些因素。（）

某人于1996年5月8日向中国专利局提出发明专利申请，1997年5月6日就相同主题再次向该局提出申请，并声明要求优先权。对此，以下表述中何者为正确？（）

风险缓解涉及：（）。

基站内每个机架保护地必须独立与室内接地汇集线相连，不能复接。

旅游合同是旅游者与旅游业经营者之间设定、变更、终止民事权利义务关系的协议。（）