主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
把猪肝加工成片状，其最后刀工成形所使用的刀法主要是（）
A . 直切
B . 推拉切
C . 拉切
D . 推切
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
计算题；原料气中含H2S为5%（V）经脱硫后净化气中残留H2S为5mg/m3求该装置的脱硫效率。
无结构文件的含义是()。
蓄压式喷射系统目前在船用柴油机中未广泛使用的主要原因是（）。
贝多芬从创作思想上值得我们学习的地方是什么？
团队里的团旗、团歌属（）。
下列选项为放射性核素治疗转移性骨肿瘤适应证的是（）
骨料的筛分方法有（ ）。
在发动机与手动变速箱安装的是（）。
大偏心受压构件的破坏特征是（）
计算机辅助制造最能满足（），类型的生产需要。