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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
干货制品种类繁多,特点各异,分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。
A . 正确
B . 错误
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