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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
宴会菜单制定的一般原则？
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汽轮机的主要参数是什么？
清末，废科举，行新学，安徽的文化教育仍位于全国前列。早在清同治十一年（1872），安庆就曾办（）；安徽第一所高等学堂——安徽省求是学堂，创办于清光绪二十四年（1885），比清政府正式颁布学堂章程还早4年。
转盘负荷轴承和大小圆锥齿轮润滑所用油池内的机油应（）更换一次，约50kg。
简述社会体育研究的意义。
以下关于悲剧的说法错误的是（）
属于结肠病变导致腹泻的是（）
社会审计组织的重点审计项目是（）。
（）二十世经20年代初，以下何人就十分敏锐地指出《三侠五义》源流仍出于《水浒传》，对后人的研究影响极大？
稳定流动是流体所占空间每一点的流速都不随时间而变化。（）
对麦蒂钢管道进行FBE和DPE涂敷时，钢管的最高加热温度分别为（）