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当前学科：中餐宴会服务
题目：
单选
素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。
A . 乳制品原料
B . 蛋类原料
C . 菌类原料
D . 豆类原料
答案：
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