糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过6%时，（）则会使酵母发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过6%时，（）则会使酵母发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

有线电视前端设备的布线要注意以下方面（）。

革兰氏染色的关键操作是______。

高血压病人尤为重要是吃低盐、清淡食品，还要供应充足能量。

管理方格图理论的坐标图的X坐标轴代表的是（）

政务专网可称为外部专用网络，它是在内网建设的基础上，涵盖了政府部门和其所有协作单位的网络。

（　）是国际收支平衡表中最基本和最重要的项目。

关系理论的主要流派有()A.新保守派B.权变主义学派C.管理主义学派D.正统多元论学派E.自由改革主义学派

脊休克阶段出现的肌张力的改变提示（）

金穗借记卡挂失生效后，下面哪类交易仍可进行（）

人事考评中，因考评对象的某一特征突出，从而淡化甚至掩盖了其他方面的表现，造成考评结果不客观的偏差属于（）