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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
大酱生产中怎样进行蒸料？
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发生镜面反射的条件是（）
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股动脉穿刺造影者要观察______；椎动脉造影者要观察______和______。
灭火救援总指挥部主要负责()灭火救灾行动。
氧化亚氮的MAC是()
堆石料应具有抗风化能力，其软化系数水上不低于0.8，水下不应低于（）。
习总书记指出：维护社会主义法制的（），形成人们不愿意违法、不能违法、不敢违法的法治环境，做到办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法。
《隋唐演义》是以岳飞一生为主要线索的英雄传记体小说。
下列各组同义词中，属于近义词的是（）。