（）会加速甜菜红素的氧化反应，（）或（）可增加甜菜红素的稳定性。_食品色素和着色剂_全学科试题题库

当前学科：食品色素和着色剂

题目：填空题
（）会加速甜菜红素的氧化反应，（）或（）可增加甜菜红素的稳定性。
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