蔬菜腌渍中哪类制品应控制乳酸发酵作用（）。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：单选
蔬菜腌渍中哪类制品应控制乳酸发酵作用（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

交感神经节前神经元胞体位于()脊髓小脑后束发自()

与外界有质量交换的系统是开口系统，同时它也可能是（）。

8个月女婴，新生儿期曾患肺炎，3个月时曾患化脓性脑膜炎，此后反复呼吸道感染，曾化验白细胞、血红蛋白、血小板计数均正常，植物血凝素皮试反应阳性。为进一步明确诊断，哪项检查最有帮助（）

关于SDH描述正确的是（）。

“文书”一词历史上使用较长，三国时期就出现，而“文件”一词出现于明末，其后两个概念比较长时间里具有通用性。

民俗学的社会功能有哪些？

我国关于抗震设防区的规定是( )。

拉杆属于接触网的三个组成部分中的悬挂装置。

一般不宜采用手法治疗的颈椎病类型是（）。

A good teacher must know how to ____ his ideas.