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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
牛肉按性别分有犍牛肉、（）、公牛肉
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现代医患关系特点（）。
《宋代职官大辞典》之《地方行政管理机构》称：“乾德三年（965）三月，朝廷遣官立转运使，总一道之财赋，此为道一级之设官。”对材料中转运使的设置，认识不正确的是（）
我国《反不正当竞争法》规定，不正当竞争行为是指经营者违反法律的规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。
我国的少数民族主要分布在（）
甲公司2010年5月13日与客户签订了一项工程劳务合同，合同期9个月，合同总收入500万元，预计合同总成本350万元；至2010年12月31日，实际发生成本160万元。甲公司按实际发生的成本占预计总成本的百分比确定劳务完工程度。在年末确认劳务收入时，甲公司发现，客户已发生严重的财务危机，估计只能从工程款中收回成本150万元。则甲公司2010年度应确认的劳务收入为（）万元。
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选择镗床铣削用量的首要任务是确保工件的（）。
聚丙烯粉料的IV分析是指（）。
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