主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
在蛋白质中加以（）可提高其凝固温度。
A . 油
B . 糖
C . 盐
D . 淀粉
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
水利工程中经济计算的基准年只能选择在施工期的第一年。()
丹参的抗心肌缺血作用是由于（）
急性起病伴发热的头痛是下列疾病中的（）.
以下（）可开立附属卡。
主要排水设备中工和水泵的能力，应能在（）h内排出矿井24h的正常涌水量。
兆欧表的读数不受摇动速度的影响，摇速越快，测量越准确。（）
人力资源供给是已经开发的、马上可以投入经济活动的人力资源，是一个国家或地区社会劳动者与正在谋求职业者所具备的劳动能力的总和。()
喉结核的感染途径包括
贫血患者病史1年，头昏、心悸并手指麻木。HGB45g／L，RBC2．0×1012／L，白细胞及血小板正常，血片见红细胞大小不等，有大椭圆形细胞和点彩细胞，首选抗贫血制剂为（）
片剂的薄膜包衣与糖衣比较，有何优点？