蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。_基础知识(综合练习)_全学科试题题库

当前学科：基础知识(综合练习)

题目：单选
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。
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