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当前学科：生物化学
题目：
名词解释
球状蛋白
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某人到一集体企业担任厂长，按合同规定，除工资外，他每年还可以从企业利润中提取5％的报酬，今年他得到了3万元提成，这3万元属于（）。
盘盈的固定资产，按照同类或类似固定资产的名义金额确定入账价值；同类或类似固定资产的市场价格无法可靠取得的，按照市场价格入账。
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的（），并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
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下列（）条件属于法人应当具备的条件。
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建筑法规定，承包商资质评定的基本条件为（）。
《动物疗许可证》有效期为()年。A.1B.2C.3D.4
下列谜语都与书中哪个人物有关？请选择谜底正确的一组。（）汉朝文书赏罚分明四面屯粮
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