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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
醋不具备的作用是（）。
A . A、抑菌杀菌、防治流感
B . B、生成“视紫质”，预防干眼病
C . C、去腥除异味、开胃建脾
D . D、软化血管、降低血压
答案：
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