主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(初级)
题目:
判断题
采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,蛋清、蛋黄分别搅拌好后,将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀,最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
检修电工的“三能”内容是:()。
患儿男,4岁,因“2年内出现惊厥2次”来诊。均为感冒发热时出现,持续2~3min,伴口唇发绀和四肢抽动。出生史正常,智力、体格发育正常。关于热性发作,叙述错误的是()
女性常被认为是“温柔、贤淑、细心”的,这是由于()。
北洋军阀集团是如何形成的?
现代盘发根据不同场合的需求,采用了不同的()达到了不同的艺术效果
关于工作满意度与生活满意度关系的说法,正确的是()
塔式起重机应安装起重量限制器。起重量显示数值误差≤()。
西方国家第一本印刷本的算数书是什么()
急性肾小球肾炎的常见致病菌是()
以下不属于工程成本间接费用的是()。