当前学科:理化检验技术(士)
  • 题目: 单选题
    下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是()。

      A氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

      B所有维生素中最不稳定者之一

      C在碱性条件下不稳定

      D溶于水和甘油

      E亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

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