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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
芡对菜肴有重要作用,对于腰果炒鸡丁来说,除()外均体现出作用
A . 使菜肴油亮
B . 突出了主料
C . 使干果耐脆
D . 使鸡丁嫩滑
答案:
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