当前学科:餐饮部组织机构设置
  • 题目: 单选
    经验收后的餐饮原料迅速分类存放,将原料固定位置,并进行定期盘点、定时检查,这些管理措施是对餐饮原料进行()。

      A . 采购控制
      B . 验收控制
      C . 库存控制
      D . 发放控制

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