动物油脂中含有较多的（）和胆固醇，是诱发动脉粥样硬化的危险因素。_食品营养学_全学科试题题库

当前学科：食品营养学

题目：填空题
动物油脂中含有较多的（）和胆固醇，是诱发动脉粥样硬化的危险因素。
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