油发中往往使用“滴水助法”的方法，其目的是使原料（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
油发中往往使用“滴水助法”的方法，其目的是使原料（）
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某幼儿园中班的学生在课间排队上厕所。两名老师分工，叶老师在洗手间看护，李老师在教室看护。然然从洗手间出来往座位走，经过帆帆身边时，被帆帆伸出的腿绊倒，倒下时额头磕在木椅边缘，鲜血直流。在教室的李老师看见然然被帆帆伸出的腿绊倒，立即跑过去想要抱住她，但没来得及。两位老师立即将然然送到医院，治疗及药费花了1000元。这一损失应由（）。

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实验室最高管理者和技术管理者的变更需报（）或其授权的部门确认。

患者男性，40岁。因双膝挛缩畸形、活动受限5年入院，拟行双膝人工关节置换术。既往类风湿关节炎16年，强直性脊柱炎8年。术前心肺功能及主要化验检查未见异常。查体令患者张口伸舌，仅能见到软腭，最大张口度3cm，颈后仰受限，脊柱强直活动受限。手术宜选择何种麻醉方法（）。

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