清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：判断题
清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤，而且要避免剧烈的振动。
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