当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。防止此类中毒事故的措施有哪些()

      A . A.不要生吃各种核仁
      B . B.开展卫生宣传
      C . C.杏仁此类产品一定要煮熟
      D . D.苦杏仁一定要干炒熟再食用
      E . E.蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
      F . F.杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

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