安徽菜讲究食补，以食养身。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：判断题
安徽菜讲究食补，以食养身。
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某女，65岁，表情呆滞，沉默少言，反应迟钝，问话很长时间才能答出，时有回答错误、言辞颠倒、难以回答，有时喃喃自语，有时大笑不止。首先考虑何病（）

对于以工资性收入为主、有固定工作单位的借款申请人，须审核其提供的工资收入证明材料，包括（）等。

下列类型的骨折中，最不稳定的是（）。

吊机用硅整流发电机经整流后的输出电压是（）。

婴儿出生后应在多少时间进行第一次Apgar评分（）

某商业广场工地在中庭顶盖在浇注混凝土施工过程中突然坍塌（中庭面积为466.7m2，坍塌面离地高度32.6m），正在中庭顶盖天面施工的21名建设单位、施工单位、监理公司及有关单位人员被困在倒塌的钢筋混凝土、高支模顶架、模板之中。事故共造成16人死亡，5人受伤（其中3人重伤，2人轻伤）。请判断事故原因。（）

“重复别人的，不搞创新，盲目立项，甚至专门跟着别人后面模仿”的行为属于（）。

吸入性烧伤病人的护理重点在于（）

男性，25岁，2周前感冒后畏寒、发热、咳嗽，1周前咳大量黄色脓性痰，痰中带血，经青霉素、头孢噻肟等治疗无效。体检：体温40℃，呼吸急促，双肺中下闻及湿啰音。血白细胞计数25×109/L，中性粒细胞0.90。X线胸片显示双肺中下斑片状实变阴影，并有多个脓肿和肺气囊肿。本例诊断应首先考虑为（）。

功能失调性子宫出血是指（）