动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。
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调度所呼叫机车，有（）、（）、（）三种情况。

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嵌体箱状洞形的所有轴壁应向方（）

试举出3种铆合机具设备的名称？

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项目状态报告包括( )｡

BAS系统的检修管理规定是什么？

奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地（）办理生鲜乳收购许可证，运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明，方可收购和运输生鲜奶。