甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。
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当列车由HU码区段或H码区段进入无机车信号信息码区段时，机车信号显示一个（）灯光。

公募法

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。实验期内大鼠每日的潴留氮为（）。

靶式流量计适用于低雷诺数的流量测量，因此没有所谓界限雷诺数。

溺水者被救出水后，神志不清，呼吸停止，口唇发绀。需口对口人工呼吸的先决条件是（）。

毛莨科与木兰科具明显的亲缘关系，主要原因是二者均具有（）。

城市郊区的乡村地域向城镇地域转化的过程称为（）。

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采取用模铸成的石油产品时，在每100件中采取的件数不应少于（）件。

气门摇臂是一个双臂杠杆，它的两臂长度不等，推动气门的是长臂端。