面筋蛋白质是指麦胶蛋白质和（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
面筋蛋白质是指麦胶蛋白质和（）。
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关于减压阀的叙述，正确的是（）

社会倾销的争议在于提高劳工标准，会使发展中国家失去竞争优势，影响其发展，最终损害这些国家的劳工利益。()

胃溃疡的好发部位是（）

干呕的特点是指（）

在岩石薄片中，矿物突起愈低，其折射率就愈小。

甲公司要运送一批货物给收货人乙公司，甲公司法定代表人丙电话联系并委托某汽车运输公司运输。汽车运输公司安排司机刘某驾驶。运输过程中，因刘某的过失发生交通事故，致货物受损，乙公司因未能及时收到货物而发生损失。根据合同法律制度的规定，乙公司应向（）要求赔偿损失。

简述低温腐蚀的机理？

男性，28岁，活动后心悸、气促1年，2年前有心肌炎病史。查体：血压140/90mmHg，心脏叩诊浊音界扩大，心尖冲动及第一心音减弱，心尖部有3/6级收缩期杂音，心率110次/分，频发期前收缩，双肺底少量湿啰音，颈静脉怒张，肝肋下3cm，双下肢轻度水肿，心电图示频发室性期前收缩。该病例主要与下列相鉴别的疾病是（）

自然光存在“一个主光，一个投影，（）有变”的自然规律。

销售增长率反映了企业营业收入的增减变化情况，是评价企业成长状况和发展能力的重要指标。该指标大于1，表明企业的营业收入有所增长，指标越高，表明增长速度越快。