当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    猪通脊肉俗称(),适用于炒、熘、汆、涮等。

      A . A.颈背肉
      B . B.黄瓜条
      C . C.弹子肉
      D . D.扁担肉

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