当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    在下列水果、蔬菜中,()不含多酚氧化酶,所以在加工过程中不会发生褐变。

      A . A、柠檬
      B . B、香蕉
      C . C、茄子
      D . D、土豆

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索