主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级面点工
题目：
单选
在下列水果、蔬菜中，（）不含多酚氧化酶，所以在加工过程中不会发生褐变。
A . A、柠檬
B . B、香蕉
C . C、茄子
D . D、土豆
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
在罗马帝国时期比较重大的教育改革主要表现在（）。
周围血管征不包括（）
气液分配色谱中，根据一定温度下样品气中各组分在固定相中（）的不同而把它们分离开。
行扫描电路中通常采用（）来实现行线性校正。
某女佣，15年前曾得过伤寒，在以后的女佣生活中，在她所工作过的许多家庭传播了伤寒50例以上。对这种类型的传染源应采取的措施是（）。
既具芳香开窍，又具芳香化湿之效的药物是（）
怎样正确掌握和理解新闻定义？
主要电气设备绝缘电阻每（）月检查1次。
药品批发企业从事中药材、中药饮片养护工作的应具有（）
急性上呼吸道感染会并发或继发什么疾病，以下不正确的是（）