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当前学科：食品安全学
题目：
单选
施危害分析的必备预备步骤包括（）
A . A.食品安全小组的成立
B . B.产品特性描述，预期用途的确定
C . C.流程图、加工步骤和控制措施的确定
D . D.以上都是
答案：
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