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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
判断题
有些清蛋糕类的饼干仅用蛋黄,这种配比制作出的饼干在口味及口感上,都与加入蛋清的饼干有明显的不同。
A . 正确
B . 错误
答案:
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