不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为（）
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