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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
烩制类菜肴的装盘方法是（）
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正常的锯切温度是（）。
计划主要是用文字说明企业未来经济活动的目标和任务，计划在实施之前必须进行全面量化，以便为企业计划执行过程中的资源有效配置提供依据。
HF纯液体中存在的作用力是（）。
男性，40岁，1年来进行性心慌气短，腹胀，下肢浮肿。体检：一般好，心脏叩诊浊音界向两侧扩大，心尖搏动及第一心音减弱，心尖部有3/6级收缩期杂音，心率100次/min，律整，双肺底湿性啰音，颈静脉怒胀，肝肋下4cm，脾未及，双下肢浮肿（+），血压130/90mmHg（17.3/12kPa），心电图示完全性右束支传导阻滞。为进一步确诊应进行下列哪项检查（）
建筑物的基础埋深与（ ）无关。
220KV失灵保护动作时限如何划分？
两堵平行刚性墙相距5m，其最低简正频率为（）Hz。
试述脑脓肿发展形成过程的临床表现特点。
遇雾天、雨天等能见度低于150m的天气条件时、机动车（除拖拉机、电瓶车、轮式专用机械车外）的最高行驶速度（）。
如果气体的温度很高，原子或分子的热运动能量足够大，高速运动的原子或分子相互碰撞时，产生的电离称为()。