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当前学科：食品工程原理
题目：
问答题
为什么成熟的水果会变软？
答案：
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闸首在长度方向上由门前段、门段、（）组成。
男性，32岁，胃溃疡史3年，今突上腹剧痛，面色苍白，大汗。查体：全腹压痛，腹肌紧张，似穿孔。胃溃疡穿孔在哪一部位多见（）
仓单业务包括()。
某物质的摩尔吸光系数ε很大，表明（）。
一家民航公司将民航班机上的座椅重新布局，让经济舱的乘客有更大的空间，这是以下的例子？（）
女性，50岁。十二指肠溃疡病史8年，近2年常阵发性上腹疼痛、腹胀以及反复呕吐，呕吐多发生于下午，为宿食，呈腐败酸臭味，量多，不含胆汁，呕吐后腹痛、腹胀缓解。查体见贫血貌，上腹隆起，可见胃型，振水音（+），移动性浊音（-），肠鸣音正常。下列哪项是首选的治疗方法（）
某病人因车祸造成多发性骨折，多脏器破裂，如果不及时手术，就会危及病人生命。然而，同行的伙伴谁也不敢代替家属签名。这时，主刀医生站出来。说："我签，有责任我负！"经过医务人员的全力抢救，病人终于脱离危险。医生最符合医学道德的做法是（）
不符合阵发性寒冷性血红蛋白尿症的是（）
汗腺为（），由（）和（）构成，开口于（），分泌物为汗液。
利用（）方式可以有效地实施内部调整计划。