炸羊腿一般由（）拆切后装盘，服务员在拆分时要保持盛器干净，腿骨保持原状。_餐厅服务员中级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员中级

题目：单选
炸羊腿一般由（）拆切后装盘，服务员在拆分时要保持盛器干净，腿骨保持原状。
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