将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法称为（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
将原料放在有色的汤汁中，通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法称为（）。
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男，50岁，右腰疼痛，血尿，低热3个月。体格检查：贫血貌，腹部肥大，未扪及肿块，右精索静脉曲张Ⅲ度，左精索静脉未见曲张。血沉快。在影像学检查结果未出结果前，此患者的诊断可能是（）

下列有关X线的描述正确的是（）

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长春新碱( )A.雌激素药物B.抗真菌药C.抗病毒药D.佝偻、软骨病E. 抗癌药F. 抗结核药

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