主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
多选
煨菜与炖菜相比,不同的是()。
A . A.汤汁的色泽
B . B.加热的时间
C . C.原料的选择范围
D . D.加热的器皿
E . E.菜品的质感
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
怎样根据钻屑法确定冲击地压危险指标?
试析营销物流与销售物流、渠道物流、分销物流等概念的异同。
YJ19在料斗中由料斗电机通过()和多楔带传动集流管、风扇辘和弹丝辘。通过更换带轮,可以调整这3个辊子的转速。
托运的鲜活货物必须(),无病残,包括适合货物性质并能保证铁路运输安全
急性白血病引起贫血的原因为()
女西服前片的推门是围绕女性()体型特征进行的。
有关右心房肥大的心电图表现正确的是()
影响肌酸激酶的因素有()
电动系仪表的主要技术特征是什么?
公积金住房贷款不以盈利为目的,实行( )的利率政策。