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常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
多选
煨菜与炖菜相比,不同的是()。
A . A.汤汁的色泽
B . B.加热的时间
C . C.原料的选择范围
D . D.加热的器皿
E . E.菜品的质感
答案:
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