动物性原料在经过清炒前要经过（）处理，滑油或焯水后炒制_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
动物性原料在经过清炒前要经过（）处理，滑油或焯水后炒制
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

启封时，柴油机外部的防锈油应使用加热到（）的柴油进行擦洗。

对()和()能力的考查实际上强调的是对数学学习过程和方法的考查。

加强心理健康教育应（）

已知var是一个变量，语句“add esi,byte ptr var”没有语法错误。

对220kV及以下电压等级的电气设备，常用1min工频耐压试验代替雷电冲击与操作冲击耐压试验()。A、正确B、错误

属于第二信使的分子是（）。

一粘连性肠梗阻的患者，出现持续性腹痛、阵发性加剧。体检：腹部压痛、反跳痛、无肌紧张，肠鸣音10～12次／分，未闻及气过水声。宜采取何种措施（）。

属于胰癌标记物()属于糖抗原()

肺循环充血的患者为什么要端坐呼吸？

新闻评论从（）看，一般分为开头、中间、结尾。