主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
生熟拌用的熟料以()后不经调味的原料为主,以突出原料的本味。
A . 汆
B . 白煮
C . 炸制
D . 煎制
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
根据《支付结算办法》的规定,下列票据和结算凭证上的记载事项中,原记载人可以更改的是( )。
建筑工程保险中的建筑工程、安装工程、工地内现成的建筑物以及业主在工地上的其他财产等项目,保险费是按()计算的。
原料的分散混合过程中,可能有混合组分()被粉碎或变形。
"斑为阳明热毒,疹为太阴风热"。语出()
在下列病症中,哪一病症属湿热为患?()
证伪一个科学理论是一件非常简单的事情吗?
具镇静作用的药材有:()
材质不仅仅可以表现物体的质地,有时候还能体现()的和结构。
国际特快专递邮件按内件性质分为()
春风散功效与作用