菜肴主配料形的组配中，配料的形要与主料的形（），但要小于主料的形。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴主配料形的组配中，配料的形要与主料的形（），但要小于主料的形。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

对一般照明工作场所，电压偏差允许值宜为（）。

热气除霜

在油田开发中（）就是根据油田开发方案制定的配产配注方案，根据不同油层的特点及之间的差异，对注水井的各个注水层位进行分段注水。

领导力方格图中对生产和人都高度重视的坐标点位于（5,5），是最理想的管理状态，称谓团队式管理。

毛坯的塑性变形区绝大多数受到两向以上的作用可以用硬化趋向或用硬化曲线函数来表示。

吴桥杂技大世界中鬼手王宝合的拿手绝技有（）。

下列句子中加点的词，名词活用为形容词的是（）。

往复式压缩机的零部件没有（）。

甲烷氯化物的工业化生产首先是通过甲烷的热氯反应而实现的。

助燃物不但能帮助、支持燃烧，而且本身也能燃烧。