引起食品原料变质的因素有（）_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：多选
引起食品原料变质的因素有（）
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当运动员在训练中出现疲惫不堪、食欲欠佳、睡眠不好、头晕眼花、四肢无力等症状时，属于过度训练中的（）方面的症状。

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无生活力的种子，四唑染色呈红色，靛蓝染不上颜色。

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当工程是确定的索赔额超过其权限范围时，必须报请发包人批准。

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