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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
豆腐颜色发红、色暗的原因是什么？
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计划经济转向市场经济是第一波创业浪潮兴起的重要原因。
用于质押的单位定期存单项下的款项，在质押期间因贷款人享有质押优先权而不会被司法机关冻结、扣划。
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“项目可将会成果是否符合项目经理的期望？”这个问题应该在项目生命周期的哪个阶段？（）
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《中华人民共和国安全生产法》所说的"负有安全生产监督管理职责的部门"就是指各级安全生产监督管理部门。 （）