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当前学科：果蔬贮运与加工
题目：
问答题
为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度？
答案：
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男，45岁，20年前患过肺结核，3月来有咳嗽，痰偶带血丝，X线检查：右上肺有3cm×2.5cm之阴影，边缘模糊、毛糙，内有钙化点，余肺野清晰，3次查痰找癌细胞阴性，最可能的诊断是（）
更换新基本轨道时，如基本轨和尖轨不同时更换，则不允许基本轨比尖轨（）。
患儿男，7岁。2周前发热，T39℃，咽痛，鼻塞，流涕，全身酸痛，治疗一周，痊愈。1天前晨起牙龈出血，不易止。体检：体温正常，无贫血貌，全身皮肤布满针尖大小出血点，无骨压痛，肝脾肋下未触及；Hb128g/L，WBC8.4×109/L，分类正常。血小板20×109/L。该患儿最可能的诊断是（）
下列不是胃肠壁局限性增厚的常见病理声像表现的是（）。
每幅1：10万地形图按经纬度等分为（）幅1：1万地形图。
闭式机架的强度和刚度均不及开式机架。
会计的对象是（）
公共选择理论的基本假设是()
腓骨头处腓总神经损伤导致无力的肌肉是（）
铁路信号设备主要采用的防雷元件有：金属陶瓷放电管、氧化锌压敏电阻器(包括劣化指示氧化锌压敏电阻器)、瞬变电压抑制器和防雷变压器等。