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当前学科:中餐厅服务
题目:
单选
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。
A . A、产品合格证
B . B、卫生合格证
C . C、消毒合格证
D . D、以上都是
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