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当前学科：现代厨房管理
题目：
名词解释
中餐厨房
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克罗伊茨费尔特-雅各布病（克-雅病，CJD）的病理改变中，“花瓣样”斑块出现于（）
电冰箱工作时温度设定在一定范围内。当箱内温度变化超过设定的范围值时，热敏电阻的阻值也相应变化，从而改变了电流，电流经过三极管放大器放大，带动继电器，控制压缩机启动，实现电冰箱的温度控制。温度的变化量是（）
刘某，女，37岁。咳痰带血，经治不愈，已延1月。今晨起咳血鲜红，咳时胸胁牵痛，烦躁易怒，大便干燥，小便短赤，舌红，苔薄黄，脉弦数。此时病人的护治原则应为（）。
清工辅料
储气瓶式干粉灭火器的使用温度范围是（）℃.
我国煤矿企业使用的光电煤尘测定仪有（）两种。
严禁向塑料桶（或绝缘材料容器）直接灌注（）。
下列关于静脉高价营养的适应证，哪项是错误的（）。
井口位置的确定以及井巷贯通等测量都必须依据建立在井口附近的()来进行。
低钾血症的病人，补钾后病情仍无改善时，应首先考虑缺乏（）