A . 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
B . 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
C . 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D . 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
E . 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关