调查显示，我国城市居民外出就餐时平均每餐浪费的食物价值约占全部食物的13%，每年被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。有效遏制“舌尖上的浪费”（）①消费者要适度消费，理性消费②要发挥政府在餐饮资源配置中的基础性作用③要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统④餐饮企业要以社会效益为经营目的，承担社会责任