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当前学科：食品化学
题目：
名词解释
多糖在食品中的增稠特殊性与哪些因素有关？
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含有80%游离二氧化矽的粉尘最高允度为（）毫克每立方米。
药物在固体分散体中的分散状态有( ) A．凝胶态 B．胶态微晶 C．分子态 D．缔合体 E．无定形
利用X展示架、摇摇牌、台面POP竖牌等物料美化零售客户店面，渲染上市气氛，在新品陈列中属于（）。
并接在电路中的熔断器，可以防止过载电流和短路电流的危害。
采用植鞣法制成的成品革称为（）。
除哪块肌外，其余均属舌骨上肌群（）
在消费行为中，从众的影响因素包括（）。
钢筋的可焊性常用（）来估计。
下列描述错误的是（）
清理缺陷时，都要顺着原料宽度方向进行。