调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。_家政服务员考试_全学科试题题库

当前学科：家政服务员考试

题目：单选
调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。
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